芝士黑芝麻司康

作者： 我很家常

这是一道边做边闻香的小甜点😋

用料

• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 2克
• 熟黑芝麻 8克
• 糖 15克
• 黄油 30克
• 牛奶 40克左右
• 全蛋液 15克
• 芝士片 2片

芝士黑芝麻司康的做法步骤

步骤 1

黄油软化备用。

步骤 2

熟黑芝麻装在保鲜袋里，用擀面杖擀碎。

步骤 3

低粉+黑芝麻碎+泡打粉搅匀。

步骤 4

软化好的黄油+糖搅匀，加入步骤3。 🌹糖量不多，喜甜的可加量。

步骤 5

用手搓均匀。

步骤 6

加入鸡蛋液和牛奶。 🌹牛奶的量供参考，但要根据实际情况稍做调整。

步骤 7

揉成一个不粘手的面团。

步骤 8

分为六份，搓圆。

步骤 9

捏成小碗状。

步骤 10

奶酪片(用自己喜欢的口味就可以)，每片切成6条。

步骤 11

卷起一条。

步骤 12

然后放在另一条上再卷。就是两条卷成一个卷。 🌹不要再加量了，会爆浆。适当减一点到是可以的。

步骤 13

卷好后放在小碗中。 🌹小碗要捏的大一些，不然芝士融化会爆浆。

步骤 14

六个都做好了，烤箱预热200度。

步骤 15

刷点儿蛋液。

步骤 16

入烤箱烤15分钟。

步骤 17

烤好了。

步骤 18

吃。

芝士黑芝麻司康的小贴士

🌹再次强调：司康小碗要捏的大一些，给芝士融化后留位置，不然芝士会爆浆。 🌹天气热的时候，面团有可能变软，造型易变形，可适当减些牛奶。

菜谱创建时间：2022-01-13 16:53:43