五星级餐厅的奶油蘑菇汤（自制低卡版）

作者： Mimo吖

小Tips： 1.口蘑买新鲜的，买完就做。我的在冰箱放了两天，外皮有点点色深了。 2.做完没感觉加虾仁会腥，对腥味敏感的可以滴几滴柠檬汁去腥。 3.牛奶后放且小火煮是减少营养流失。

用料

• 口蘑 十几个
• 甜玉米粒 适量
• 虾仁 十几只
• 纯牛奶 200毫升
• 黑胡椒 适量

五星级餐厅的奶油蘑菇汤（自制低卡版）的做法步骤

步骤 1

口蘑洗干净，去根备用。平底不粘锅不用刷油，小火把口蘑煎出汁，这个是汤鲜香的关键。

步骤 2

倒入200毫升开水，加入玉米粒，把口蘑剪成片（口蘑的根部可以撕撕下里面，不要浪费哦！），煮两分钟。

步骤 3

倒入纯牛奶，越香醇越浓的牛奶越好，小火煮，加入虾仁，煮一两分钟，虾仁变色，这个时候就能闻见浓浓的奶香味啦！出锅前撒点黑胡椒。

步骤 4

一碗清淡鲜香的奶油蘑菇汤就做好啦！蛋白质、膳食纤维、碳水都有了，吃两碗都不用担心长胖。很好喝，赶快试试吧！

菜谱创建时间：2022-01-13 12:31:49