椰蓉奶糕（白凉粉版）

作者： 蜗牛遛乌龟

吃过玉米淀粉做的，味道很好。正好发现家里有白凉粉试着做了一下，味道也不错

用料

• 牛奶 300ml
• 糖 20克
• 凉粉 15-20克
• 椰蓉 适量

椰蓉奶糕（白凉粉版）的做法步骤

步骤 1

把糖放入250ml牛奶里加热至微微起泡

步骤 2

白凉粉用50ml牛奶搅到没有颗粒，加入热好的牛奶里不停搅拌（忘拍搅拌啦，没啥看的，搅匀就行。不会像淀粉那样浓稠，不过没关系，倒出来冷却了就凝固了）

步骤 3

倒出来的样子，和热牛奶差不多，去掉上面的气泡，放冰箱冷却

步骤 4

隔天凝固了，切块裹椰蓉，完成啦

菜谱创建时间：2022-01-12 22:17:15