炒臊子

作者： 谭海燕大童独立保险经纪人

炒出来的臊子，用来下粉下面都很好吃。

用料

• 五花肉一斤 水豆腐一块
• 生抽1勺 盐2勺
• 生姜1小块 芝麻一小把
• 辣椒粉4两

炒臊子的做法步骤

步骤 1

买水豆腐两块9块钱，用油炸至金黄，捞出。

步骤 2

一斤多肉，五花肉切成小粒粒，再用油炸五花肉或者瘦肉偏多一点的肉，达成金黄色后放生姜和大蒜粒粒进行炸出香味，把炸好的豆腐放进去

步骤 3

放入两勺豆瓣酱还有辣椒粉看自己的量来，加胡椒粉，盐三勺，生抽，白糖，按炒菜的量放

步骤 4

加芝麻，炒好了关火，冷却后装到瓶子里。

炒臊子的小贴士

如果要放得久一点可以不加大蒜粒粒，可以放冷藏很久，每次下粉下面，或者煮火锅需要油辣椒，都可以舀出来吃。

菜谱创建时间：2022-01-12 16:11:43