【干拌面/杂酱面】猪肉臊子炒法

作者： 叫我真好吃

偷学了这个方子，鲜香十足，猪油护体的肉沫放冰箱冷藏可以吃2-3周。煮面瓦一勺来，逍遥快活

用料

• 猪肉沫 半斤
• 生姜 半个
• 糖 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 辣酱面 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 白酒 适量
• 花椒油 适量

【干拌面/杂酱面】猪肉臊子炒法的做法步骤

步骤 1

热锅热油，倒入猪肉沫，姜沫，翻炒至变色

步骤 2

放糖

步骤 3

放十三香

步骤 4

放盐

步骤 5

放辣椒面

步骤 6

放酱油

步骤 7

放料酒

步骤 8

放白酒

步骤 9

放花椒油，不停翻炒，适当加入少许水炖煮至肉酱软烂

步骤 10

趁热煮一碗面条配臊子干拌着吃。 臊子放凉了就可以冷藏近冰箱啦！

菜谱创建时间：2023-11-18 00:51:52