清炒儿菜超级简单

作者： 潜行的小鲸鱼啊

用料

• 儿菜 随意
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 4个
• 鸡精 适量
• 盐 适量

清炒儿菜超级简单的做法步骤

步骤 1

儿菜扒光叶子切薄片用适量盐腌20分钟（去苦味保脆）

步骤 2

将腌好的儿菜片过两三遍清水洗掉多余盐分，沥干备用。

步骤 3

热锅凉油加入蒜片干辣椒爆香。

步骤 4

加入沥干水分的儿菜片翻炒1-2分钟，加鸡精和少量盐（腌的过程会留下少许盐味洗不了，所以这里加一点盐就可以）调味即可出锅。

步骤 5

出锅啦，脆香不苦，可以试一下。

菜谱创建时间：2022-01-12 13:20:43