腊八粥（懒人版）——简单的美味

作者： 韵镕

腊八粥是一种由多样食材熬制而成的粥，“喝腊八粥”是腊八节的习俗。腊八粥可滋养五脏，驱寒保暖，胜吃补药。这里介绍一下懒人版的腊八粥，香甜可口，软糯美味。 腊八粥的寓意： 1、祛除疫病迎接祥瑞，以前有赤豆打鬼的风俗，为应对疫鬼作祟，腊月初八用赤豆熬粥。 2、不忘保持勤俭节约，盼望来年丰衣足食。相传西晋某人好吃懒做，后来痛改前非，每逢腊八都要煮粥。 3、对他人来说是恩泽庇佑，对自己来说是功德，佛粥也代表健康好运。

用料

• 1、大米、糯米 各25克
• 2、黑米、紫米 各25克
• 3、薏仁、花生 各25克
• 4、黄豆、绿豆 各25克
• 5、红豆、红芸豆 各25克
• 6、小米、燕麦米 各25克
• 7、莲子、百合 各25克
• 8、桂圆、葡萄干 各25克
• 9、红枣、枸杞 各25克
• 10、核桃、栗子 各25克
• 11、清水 2500克
• 12、黄冰糖 150克（不喜甜者可减量）
• 13、红糖 150克（可适当调整）

腊八粥（懒人版）——简单的美味的做法步骤

步骤 1

把准备好的材料（1-7）洗干净后放入电压力锅中。

步骤 2

上图👆🏻6种材料（8-10）可以和步骤1的材料一起放入电压力锅中，也可以最后再加入。

步骤 3

做法1： 弄好的所有材料放入电压力锅中，加入清水、黄冰糖和红糖，按杂粮粥开煮。用电压力锅会自动煮好保温，消气后能开盖即可食用。 做法2： 步骤1里的14种材料洗净后放入电压力锅，加入清水、黄冰糖和红糖，按杂粮粥开煮。煮好消气后开盖，加入步骤2里的6种材料，开盖煮5-7分钟即可。

步骤 4

简单懒人版的腊八粥就煮好了，美味看得见哦！😋

菜谱创建时间：2022-01-11 22:58:45