爆炒猪腰花🥢口感脆嫩 一盘不够吃‼️

作者： 如果zZ

🈺 不会处理猪腰的小伙伴，建议去猪肉摊买 趁着老板不忙的时候，可以帮忙处理好

用料

• 猪腰 2个
• 青尖椒、蒜苗、芹菜 各1根
• 红尖椒 2根
• 蒜 2瓣
• 姜片 4片
• 料酒、生抽 各1勺
• 盐、白胡椒粉 适量

爆炒猪腰花🥢口感脆嫩 一盘不够吃‼️的做法步骤

步骤 1

肉摊老板 帮忙处理猪腰，切花刀

步骤 2

猪腰清洗几遍，洗净血水 沥干备用

步骤 3

👆配菜准备 青尖椒1根 红尖椒2根 蒜苗1根 芹菜1根 蒜2瓣 姜4片

步骤 4

1⃣热锅倒油，煸香 蒜、蒜苗头 2⃣放猪腰、姜片，🔥大火炒至轻微变色 3⃣放料酒、生抽各1勺，炒1～2分钟断生

步骤 5

1⃣倒入配菜，翻炒40秒左右 2⃣加适量 盐、白胡椒粉 调味

步骤 6

准备出锅👏

步骤 7

🤤脆嫩爽口

菜谱创建时间：2022-01-11 13:15:32