尽量选用这种韩式萝卜,水分比较大而且也不辣
洗干净的萝卜去不去皮都可以,切成可入口的小段,加盐腌渍半小时出水,用清水洗干净稍微晾干
白开水纯净水任何可以直接喝的水,糖醋盐小米辣,腌制的水要没过萝卜
密封在冰箱腌制过夜就可以吃了,每次吃的时候用干净的筷子夹出来一部分,剩下的放在冰箱,一周内吃完
我用的苹果醋,有淡淡的果香,酸味不会太大