㊙️零失误番茄炒蛋㊙️‼️

作者： Jemon5

第一次烧番茄炒蛋！虽然有段子说很多人烧菜只会番茄炒蛋，看似简单的玩笑但实际操作起来我觉得要烧好吃可是一点都不简单噢~ 在抖音上综合几位大师的制作秘方，自己混合了一个版本！超级好吃零失误噢~

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 2个
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 糖 5克
• 蒜 1瓣
• 生粉勾芡 1小勺
• 温水 50克

㊙️零失误番茄炒蛋㊙️‼️的做法步骤

步骤 1

先番茄的处理秘方： 叉子叉番茄直接上火反转烧烤1分，之后皮超级好剥开。 再切小块小丁放边上

步骤 2

再蛋的处理秘籍： 如何做出好吃的关键是 滑蛋和品色赞！ 三个蛋打匀后加少许温水+3克盐+生粉 下锅炒别太久，变深前拿出

步骤 3

炒番茄的调料也很关键： 炒出汁后加生抽和少许水 翻炒水多的话收下汁再放入炒好的鸡蛋

步骤 4

最后洒上葱花就好咯~色泽艳丽味道鲜美

㊙️零失误番茄炒蛋㊙️‼️的小贴士

注意蛋和番茄的处理~

菜谱创建时间：2022-01-10 21:53:28