油炸花生米

作者： 北国风-6

怎样炸出又酥又脆又不糊的花生米？不用洗，不用泡。 小窍门是油烧热后熄火翻炒。

用料

• 花生米 150克
• 白糖 20克
• 油 200克

油炸花生米的做法步骤

步骤 1

起锅烧油约200克，油烧热至冒烟。

步骤 2

下入花生米约150克翻炒。

步骤 3

炒至花生米周边的泡沫没有时，用笊篱捞出控油。

步骤 4

花生米放入盘中，撒白糖2勺约20克左右拌匀。喜欢咸味的，可以加盐哈。

步骤 5

放入冰箱冷冻室静置10分钟左右。

步骤 6

取出。 又酥又脆又甜的花生米做好啦！

油炸花生米的小贴士

1. 炸花生米油不要太多，没过花生米即可。 2. 熄火炸。 3. 放入冰箱冷冻室可以使花生米更酥脆。

菜谱创建时间：2022-01-10 20:26:07