腊肠炒年糕

作者： 薇妙滋味

看到腊肠腊肉，就知道又快过年了，简单快手的炒年糕，和腊肠很搭，有菜有主食，方便又好吃。

用料

• 香肠 2根
• 年糕 1条
• 青菜 1颗
• 蘑菇 4个
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺

腊肠炒年糕的做法步骤

步骤 1

这道菜用到的食材

步骤 2

青菜和蘑菇洗干净切片切段

步骤 3

年糕条切成片，腊肠也切片

步骤 4

调一个酱汁，生抽2汤匙

步骤 5

蚝油1汤匙，搅拌均匀备用

步骤 6

先炒蛋，盛出备用

步骤 7

锅内再加少许油，青菜和蘑菇先下锅翻炒

步骤 8

再加入腊肠

步骤 9

下年糕片一起翻炒

步骤 10

加入调好的酱汁

步骤 11

翻炒均匀上色后加入少许水

步骤 12

再把鸡蛋加入

步骤 13

食材炒熟，年糕片炒软后即可！

步骤 14

装盘开吃吧🌹

腊肠炒年糕的小贴士

因为有了生抽和蚝油．咸味已经足够，腊肠也是有咸味的，所以不需要再加盐了。

菜谱创建时间：2022-01-10 15:23:39