油爆鸭

作者： 明天也要好好吃饭呀

用料

• 鸭 半只
• 青椒 5个
• 小米辣 2只
• 大蒜 5瓣
• 姜 1片
• 酱油 1勺

油爆鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉分成两份～，鸭胸脯鸭腿肉多的爆炒剁成小块，鸭头鸭架子骨头多的用来焖～清洗干净，擦干水～

步骤 2

肥肉煎一点油出来

步骤 3

下鸭肉大火爆炒～炒两三分钟

步骤 4

加一点酱油调色～炒的有一点焦了放小半瓶啤酒焖几分钟

步骤 5

下小米辣，大蒜爆香一下

步骤 6

下青椒翻炒几下

步骤 7

撒点盐葱花鸡精调味出锅

菜谱创建时间：2022-01-10 11:03:35