准备好材料,先把材料清洗干净,瘦肉多用清水冲洗几遍。 莲子去芯备用(可以不用泡水)。 羊肚菌用清水泡30分钟。 山药去皮切段备用。
做好前面的步骤后,接着起锅,先把瘦肉、莲子、无花果一起放入锅里,加入清水,先大火煮开,再转小火煲30分钟。 然后再放山药用小火继续煲40分钟就可以出锅了。 加入盐调味拌匀即可。(最好清淡,胃不好尽量不要喝咸的)
饭后就冲杯味正舒来喝,或者是胃病犯的时候喝,这个是大夫开的,都是纯中yao的,包括山楂、茯苓、丁香、麦芽等等,之前自己查了一下,都是针对胃病,胃出血这类的。
羊肚菌汤还可以加其他一些辅料,比如虫草之类的,不影响口感,或者是三七粉,这个对胃溃疡出血有止血定痛的作用。