鸡胸肉切麻将大块,切小了容易柴。
鸡胸肉表面用牙签扎小洞方便入味,加入耗油生抽黑胡椒玉米淀粉调味,腌制30分钟。
大蒜切成蒜末。
番茄酱、韩式辣酱、香油混合备用 比例 3:2:1
鸡胸肉表面裹上燕麦片
鸡肉表面喷油,烤箱180℃15分钟。
切开汁水充盈。
蒜末炒香(喜欢的可以多来点),这一步我没放油,因为后面有香油了。
加入混合酱料搅匀。
放入烤好的鸡块,裹匀。 酱多一点好吃,可以买低脂辣酱番茄酱。
搞定!简单!