素炒嫩南瓜块

作者： flamingo-1

自家种的南瓜，摘嫩的

用料

• 嫩南瓜
• 油
• 干辣椒 两个，依口味酌情增减
• 花椒 少许
• 盐
• 酱油 一茶勺
• 葱 一小截

素炒嫩南瓜块的做法步骤

步骤 1

嫩南瓜切滚刀块，干辣椒切丝，葱切葱花

步骤 2

锅加热后倒油，小火，放入花椒。花椒煸香后放入干辣椒丝，至出香味。

步骤 3

放入切好的南瓜块，大火翻炒。放入葱花，加酱油。继续翻炒。

步骤 4

翻炒至酱油挂在瓜心时，点水。继续翻炒至水收净。

步骤 5

加盐，味精少许。出锅

素炒嫩南瓜块的小贴士

翻炒时间可依据个人喜好调整。喜欢软糯口感，可适当延长翻炒时间

菜谱创建时间：2012-10-11 09:47:23