小清新味的全麦胡萝卜鸡肉卷饼

作者： Shirley猫的厨房故事

没啥特别的故事，就是想吃胡萝卜，想着胡萝卜擦成丝和面粉鸡蛋混合后应该很好吃，所以，安排。 胡萝卜加热后，胡萝卜素更容易释放且被人体吸收，它含有的维生素B6也是我们大脑发育中所需的营养元素，多给孩子们吃胡萝卜也有益于眼睛视力的保护。 就这个饼的操作来说，并不难，操作很简单，自己制饼，夹点生菜和肉肉也只需要10分钟的时间。 话不多说，Here we go👉

用料

• 萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 全麦粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 自制黑胡椒鸡胸肉 适量
• 生菜 适量

小清新味的全麦胡萝卜鸡肉卷饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝备用

步骤 2

加入2个鸡蛋搅拌

步骤 3

加入适量面粉，我这里是4人份，大概是50克左右全麦粉。

步骤 4

加入适量水，搅拌

步骤 5

加水的量我没有称，是凭经验感觉加量的，目测大概有60克左右。加水将所有食材搅拌成面糊，面糊的粘稠度也是直接影响成品的软硬度，我今天是需要饼软一些，所以面糊我调得比较稀，大家根据自己的需求增减水量。

步骤 6

开火，上锅，喷油，不需要太多，一点就好。

步骤 7

2汤勺的面糊盛入锅中，均匀分布在锅内，小火加热烙。

步骤 8

把冰箱里腌制好的黑胡椒鸡胸肉切好，放在胡萝卜饼旁边，喷油一起煎熟。饼底的时间不需要很长，待一面成型后，翻至另一面煎至变色成型后，胡萝卜饼就完成了。鸡胸肉煎至两面有点焦黄即可。

步骤 9

饼盛出，把准备好的生菜一片，放在饼上方，将焦好的鸡胸肉放至生菜上，淋一些沙拉酱（我今儿只有丘比的芝麻酱，我觉得比蛋黄酱更适合今天的卷饼。

步骤 10

然后，卷吧卷吧饼，把菜肉都包在一起就可以啦

步骤 11

配上一杯热牛奶，半个猕猴桃，一顿早餐就完成了。

小清新味的全麦胡萝卜鸡肉卷饼的小贴士

所有饼的灵魂其实都是水与面的比例，大家可以多次尝试，调制出适合自己喜欢的软硬度的饼。

菜谱创建时间：2022-01-09 08:47:15