电饭锅烤鸡腿（茶香鸡腿）

作者： 我不是乔治

用料

• 琵琶腿（冰箱剩下的） 2只
• 生抽
• 蚝油
• 老抽
• 老酒
• 茶叶 克
• 葱姜蒜 若干
• 蜂蜜
• 花椒

电饭锅烤鸡腿（茶香鸡腿）的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净后用牙签多扎几下方便后面腌制入味，在盐水中泡2个小时（让鸡腿有肉汁的关键）

步骤 2

抓一小把绿茶泡开。 准备酱汁：生抽、蚝油、老酒、蜂蜜各1勺、老抽半勺、些许花椒粒或花椒粉、葱姜蒜。 将酱汁和泡好的浓茶混合均匀，放入鸡腿，腌制1个晚上比较入味

步骤 3

电饭锅刷油（10ml左右），锅底放入香葱段、酱汁里的绿茶叶和一点酱汁，再放上腌好的鸡腿。按煮饭键或蛋糕键煮40分钟即可（煮20分时候可暂停翻个面）。 （鸡腿表面的黑点不是焦了，是茶叶😂，下次入锅时候可先把茶叶弄干净）

菜谱创建时间：2022-01-08 21:48:03