荸荠肉丸（水汆）

作者： 三田开餐

荸荠处理+搓丸子好麻烦，我就做这一次吧

用料

• 马蹄 好几个
• 肉馅 适量
• 荞麦粉 适量
• 调味料 适量

荸荠肉丸（水汆）的做法步骤

步骤 1

洗荸荠，削皮。

步骤 2

打肉馅，得有点肥的，不然不好吃。 荸荠打碎，有点颗粒感的，加进去，拌匀。 加点荞麦粉（面粉也可以）。

步骤 3

搓丸子。

步骤 4

煮丸子。大点的锅。 飘煮会差不多就行了。

步骤 5

好了。其实做好了一盆，忘拍照了。

荸荠肉丸（水汆）的小贴士

水不要太滚，小心下进去的丸子滚烂喽。

菜谱创建时间：2022-01-08 21:32:26