凉拌水腌菜(超开胃)

作者： 小柠檬吖吖吖

今天一个偶然的机会，在一个老师那里得了一碗水腌菜，成色非常好，闻着也很香。于是，就想到了做个凉拌水腌菜。贼下饭，今早吃了三碗还不够～😋😋😋

用料

• 水腌菜 半碗
• 香菜 2根
• 香葱 2根
• 大蒜 3瓣
• 酱油 2勺
• 油辣子、干辣椒、花椒 适量
• 生姜 3-4片

凉拌水腌菜(超开胃)的做法步骤

步骤 1

先取半碗水腌菜，放入碗中(可放入一点水腌菜的汤汁)

步骤 2

把香菜洗净，切好(注意:香菜不要切的太碎)

步骤 3

把蒜剥好，姜去皮，两者均洗净，切好备用

步骤 4

锅中放少许油，五六颗花椒，油烧开放入姜，蒜末，炒出香味。趁着热油泼入干辣椒和油辣子碗里。然后全部倒入水腌菜碗里。

步骤 5

水腌菜碗里放入切好的香菜，葱，油辣子，干辣椒，酱油，(有芝麻的也可放几粒熟芝麻)，搅拌均匀，就可以开吃啦～味道极好，酸酸辣辣滴，超级下饭哦～

凉拌水腌菜(超开胃)的小贴士

一定要选取泡制好的水腌菜

菜谱创建时间：2022-01-08 13:55:30