大虾肠仔虾膏白汁意面

作者： 氣質釹漢子

用料

• 意大利面 2份
• 牛奶 200ml
• 黄油 30克
• 大虾 8只
• 元气地道肠 1支
• 盐(煮意面大虾的底盐) 10克
• 黑胡椒 适量
• 马苏里拉芝士 50克
• 喜马拉雅玫瑰盐 适量

大虾肠仔虾膏白汁意面的做法步骤

步骤 1

备好食材：起锅烧水放入2人份意面，加点底盐煮7分钟捞起备用；大虾肠仔最好提前解冻，大虾剪掉腿、须、虾线、头部备用。(大虾在水中解冻忘记拍照了)

步骤 2

肠仔解冻后切片备用。大虾过水备用(又拍掉了)

步骤 3

黄油下锅先将虾头煸出香味和虾膏，放入肠仔继续煎香。加入200ml水牛奶煮到刚刚沸加入备好的意面、大虾、马苏里拉芝士拌煮收汁到粘稠(期间不用加盐了哦)

步骤 4

冬天起锅装盘要快，温度下降芝士和黄油就会变粘稠。再烤两片黑麦吐司一开二配盘。

步骤 5

装好盘后扭上些许玫瑰盐和黑胡椒调味即可！快手～美味～的大虾肠仔虾膏白汁意面就煮好了！小朋友会很喜欢吃哦

大虾肠仔虾膏白汁意面的小贴士

无需技巧，无需厨艺，简单易学好操作

菜谱创建时间：2022-01-08 12:00:46