痘痘消得快，我妈就煲这款汤，绿豆土茯苓鸽子汤

作者： 最爱花心思

记得我上中学那时，长了满脸的青春痘，我妈就给煲这块绿豆土茯苓鸽子汤，痘痘就消褪的特别快，非常见效。 因为青春期的孩子内分泌旺盛、肝旺血燥，刚好绿豆搭配鸽子具有凉血、清热、解毒的功效，土茯苓有祛湿健脾，陈皮理气化解，成就了这是一款灭痘的神奇汤水，喝汤内调。 现在，正处于青春期的儿子，也是一脸痘痘，我也是经常给他煲。

用料

• 鸽子 1只
• 瘦肉 250克
• 绿豆 100克
• 土茯苓干 50克
• 陈皮 1片
• 姜片 若干片
• 料酒 1勺
• 食盐 适量

痘痘消得快，我妈就煲这款汤，绿豆土茯苓鸽子汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材：鸽子宰杀去除内脏，一开四；瘦肉切成大块。

步骤 2

绿豆提前浸泡3小时；陈皮温水泡软，用小刀把白囊刮去；土茯苓干清洗干净。

步骤 3

鸽子和瘦肉冷水下锅，放入姜片和一勺料酒，煮沸焯水，撇去浮沫，清洗干净。

步骤 4

锅中放2.5升水，烧开后把所有食材放进去，先大火烧开后转小火煲1.5小时，中间分次把绿豆皮捞走，最后加盐调味即可。

步骤 5

一家老少皆宜的汤水。

痘痘消得快，我妈就煲这款汤，绿豆土茯苓鸽子汤的小贴士

1、煲汤用的鸽子最好选中鸽或老鸽，汤汁更醇厚。 鸽子一般个头小，增加瘦肉，使汤汁更香甜。 2、绿豆提前浸泡，容易煮开花，绿豆皮捞去，口感更佳（不介意者可保留）。 3、陈皮选用10年或年份更长久的，其药性更好。

菜谱创建时间：2022-01-07 16:02:38