用APP打开
1.2.34只需4步,做个葱油鸡的做法

1.2.34只需4步,做个葱油鸡

37.3万人浏览 3.5万人收藏 52人做过
APP中查看更多做法
作者: 最爱花心思
最爱花心思
在我们大广东,鸡是最受欢迎的食物,白切鸡,豉油鸡,盐焗鸡,手撕鸡,炸鸡,蒸鸡。。。。。。做法吃法层出不穷。。。。。 今天来个只要三个步骤,就可以做出葱油鸡,哪怕是零基础第一次做,都会成功。

用料

1.2.34只需4步,做个葱油鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半只鸡洗干净用厨房纸吸干水份,放少许料酒,2小勺盐,胡椒粉适量抹匀鸡身,正反面都抹均匀,姜切大片,取3至4根葱切大段,放在鸡上,放冰箱腌制3至4小时,让其更好入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放蒸箱蒸30分钟,注意让鸡皮那面朝上。也可以上锅蒸。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3根小葱切碎,喜欢葱香的可以切更多,热油浇下激发葱香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蒸好后,把姜葱夹走,汤汁倒入葱油里搅匀,鸡晾凉斩件或手撕,最后把葱油汁淋上就可以了。

1.2.34只需4步,做个葱油鸡的小贴士

鸡质很重要,选取清远鸡或果园鸡,宰杀后整鸡约2.5至3斤重就最合适。 不喜欢葱的,做酱汁时可以换成沙姜,芫荽梗,记得要切碎切末。

菜谱创建时间:2020-03-13 10:09:13
打开App收藏