年夜菜：莲藕夹心饼，小时候的味道~老人小孩都超爱吃的。

作者： 如水学养生

年夜菜家里有空气炸锅的朋友一定要试试这道菜 满满的香肉，包裹着儿时的味道~ 老人小孩都超级爱吃的~

用料

• 莲藕 1截
• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 适量
• 生抽、料酒、耗油、淀粉 适量
• 盐、鸡精、胡椒粉 适量
• 五香粉 少许
• 面粉 适量
• 葱花、生姜 适量

年夜菜：莲藕夹心饼，小时候的味道~老人小孩都超爱吃的。的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净剁碎，加入生抽、料酒、淀粉、耗油一勺。 加入鸡精、盐、胡椒粉半勺 再放入适量的葱花，切碎的生姜以及少许的五香粉。 把材料都搅拌均匀。 莲藕洗干净，去皮先切块，再做成夹刀片状备用。

步骤 2

将搅拌好的肉馅塞入莲藕片里备用。 另外用碗，打一个鸡蛋，放入两勺面粉，一勺油，一勺清水，搅拌均匀，成迷糊状。 把做好的莲藕肉片一个个放到面糊，裹上一层面汁备用。

步骤 3

把做好的莲藕肉片放入空气炸锅的烤盘上，设置180℃，烤20分钟，注意翻面，直至肉片酥黄熟透。

步骤 4

成品展示。咬一口，又香又好吃。

菜谱创建时间：2022-01-06 09:39:41