Fridays美式烤猪排

作者： vlalav

这是Fridays必点曲目，所以研究了一下，汇总了十几个菜谱的配方最终得到了这个成品。

用料

• 猪肋排 两扇
• 干料
• 红糖 三勺
• 东北烧烤蘸料 三勺
• BBQ湿料
• 李锦记叉烧酱 3勺
• 番茄酱 3勺
• 耗油 2勺
• 蒜末 10瓣
• 黑胡椒 1勺
• 姜粉 1勺

Fridays美式烤猪排的做法步骤

步骤 1

排骨浸泡半小时后擦干，抹上干料，再抹上湿料，腌制4小时以上，全程包好锡纸腌制

步骤 2

锡纸不要打开， 第一次：烤箱预热150度，烤90分钟 第二次：220度打开锡纸，两面抹上湿料烤10分钟 第三次：观察一下如果没有糊再涂一遍湿料，烤10分钟。 然后再烤箱里放凉一点再拿出来 就OK了 我这个比Fridays蒜多，不喜欢蒜可以放蒜粉

步骤 3

最后里面还是非常嫩的

菜谱创建时间：2022-01-05 18:42:46