榴莲巴斯克

作者： leibaobao00

超好吃的一款蛋糕，榴莲控快安排！ 菜谱来自小红薯的大奔哥，略有改动，应该是流心芝士蛋糕，我估计烤久了一点点，流心不太明显，但一点都不耽误它的美味，太好吃啦！必须记录一下。 菜谱可以做一个4寸的美味蛋糕。

用料

• 奶油奶酪 160克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 60克
• 榴莲肉 80克
• 玉米淀粉 5克

榴莲巴斯克的做法步骤

步骤 1

先准备榴莲果肉，把解冻的榴莲肉放料理机打成泥，然后加热搅拌至熟，这是为了防止制作好的蛋糕保存过程中变酸。 奶油奶酪放入蒸烤箱软化，也可以发酵箱，淡奶油，鸡蛋都放至室温。

步骤 2

奶油奶酪提前软化，放入细砂糖搅拌顺滑，分次加入蛋液搅拌均匀。

步骤 3

加入榴莲肉搅拌均匀。

步骤 4

加入淡奶油搅拌均匀。

步骤 5

最后加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀即可。

步骤 6

倒入模具。这个蛋糕不需要过筛面糊，这样可以吃到榴莲颗粒。

步骤 7

入预热好的摩飞多功能翻盖烤箱200度20分钟即可。火力时间根据自己烤箱脾气。

步骤 8

出炉放凉。

步骤 9

用锡纸和保鲜膜盖好冷藏一晚就可以了。

步骤 10

第二天脱模。

步骤 11

开动吧，超好吃。

菜谱创建时间：2022-01-05 16:11:09