广东 猪脚姜醋（简单版）

作者： Lu娜娜

记得第一次吃猪脚姜的时候，真心欣赏不来，觉得好甜又好辣，后来坐月子的时候，又煮了一次，觉得好好吃😋

用料

• 猪蹄 1只
• 甜醋 3瓶
• 鸡蛋 随意
• 姜 半斤

广东 猪脚姜醋（简单版）的做法步骤

步骤 1

我这里准备3斤猪蹄，甜醋3瓶，小黄姜半斤，鸡蛋我们很喜欢吃，有15个鸡蛋🥚

步骤 2

小黄姜沥干炒干水分，猪脚焯水后 放锅里炒干水分

步骤 3

一起放砂锅

步骤 4

倒入甜醋，不用加水

步骤 5

刚好莫过猪脚就好

步骤 6

煮开后，小火30分钟即可关火，焖一个晚上，隔天吃的话，加热煮开就好，比较入味，更加好吃😋

步骤 7

两瓶致美斋甜醋，一瓶海天甜醋

步骤 8

煮开后小火 半小时即可

步骤 9

煮好后的样子😍

步骤 10

这个是隔一天吃的，已经很入味了😋

步骤 11

猪脚非常软糯，鸡蛋也很入味😜

广东 猪脚姜醋（简单版）的小贴士

每家煮法不一样哦，口味也不同，这个做法是属于简单粗暴的，可以参考一下哈👀

菜谱创建时间：2022-01-03 19:02:21