包菜炒粉条鸡蛋

作者： 爱美食Quincey

用料

• 粉条 半把
• 包菜 一小个
• 鸡蛋 3个
• 蒜 3瓣
• 葱 根2
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 干辣椒 3个
• 生抽 2勺
• 小米辣 5
• 胡萝卜 1根
• 青椒 2个

包菜炒粉条鸡蛋的做法步骤

步骤 1

油开4成，打入鸡蛋。煎鸡蛋。这个过程小火最好。

步骤 2

避开油，鸡蛋出锅。

步骤 3

倒入适量油，放入小米椒，干辣椒，蒜。搅拌，速度放入胡萝卜丝。

步骤 4

放入包菜。这个过程大火。炒至断生，大概2分钟。开始调味。改小火，放入生抽，搅拌几下。然后放入醋，搅拌几下，放入蚝油，搅拌几下。放入鸡蛋。放入泡好的粉条。（粉条可以用凉水泡半个小时，）或者开水煮一下。放入盐，鸡精。

菜谱创建时间：2022-01-03 18:41:30