三汁焖锅

作者： 晚上望太阳本太阳

用料

• 鸡翅 5个
• 土豆 1个
• 虾 8只
• 洋葱 半个
• 香肠 1根
• 西蓝花 适量
• 大蒜 1头
• 姜 3片
• 辣椒面 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 番茄酱 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 青椒 1个
• 蚝油 2勺
• 淀粉 1勺

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅改刀，放入姜、料酒和一勺酱油，腌制两个小时入味儿。

步骤 2

准备配菜，土豆条、洋葱、西蓝花、金针菇，然后把蒜剥好。

步骤 3

将蔬菜里面放入辣椒面和油，搅拌均匀。

步骤 4

对了，我还加了香肠。

步骤 5

锅中加油，把蒜爆香。

步骤 6

然后依次倒入蔬菜，上面铺上鸡翅，虾和香肠，盖上锅盖，焖12分钟左右。

步骤 7

这个时候调一个料汁，忘记拍照了，加入两勺蚝油，三勺生抽，一勺老抽，两勺番茄酱，两勺豆瓣酱，一勺白糖，一勺鸡精，一勺淀粉，搅拌均匀。

步骤 8

焖12分钟后，倒入青椒和料汁，继续焖10分钟，中间记得翻拌一下，防止糊锅。

步骤 9

出锅后撒上香菜，就好啦。

菜谱创建时间：2022-01-03 15:21:33