滋补羊肚菌鸡汤

作者： ♀喵喵

本身羊肚菌是一味中药，根据本草纲目记载，本身具有补脾胃、补肾阳，同时还有行气化痰的作用，特别适合于脾肾阳虚患者。鸡汤是一个很好的滋补品，鸡从中医讲属性是偏阳的，鸡汤里面也是蕴含丰富的阳气。

用料

• 羊肚菌 8朵
• 红枣 6至15颗
• 枸杞 抓一小把
• 姜 5片
• 盐 一小勺
• 鸡 一只

滋补羊肚菌鸡汤的做法步骤

步骤 1

炒菜锅水煮开，鸡放下去焯水3至5分钟，捞起来过一遍清水。

步骤 2

羊肚菌清水冲洗一遍，用温开水泡不少于20分钟。

步骤 3

枸杞一小把，红枣6至15颗（根据个人喜好放）清水冲洗，姜片4至5片

步骤 4

1：鸡肉，红枣，枸杞，姜片，泡好的羊肚菌（用手轻搓看有没有沙子，个别会藏在羊肚菌杆子里或者外面皱褶的地方）。 2：【泡羊肚菌的水倒进去，倒到差不多剩下底下的渣子就不要。】 3：加适量的清水煮。（最好是用电饭锅煲汤键）

步骤 5

美味香浓的羊肚菌鸡汤就熬好了！

菜谱创建时间：2022-01-03 09:42:32