花菜炒肉（小美）

作者： 饲养员木木

就是很家常一道菜，花菜用小美做还真的挺好，常规饭店大碗花菜一般是过油，这道菜用小美做我没放油，煸炒出五花肉里面的油就够了，更健康，也入味。

用料

• 花菜 250g
• 五花肉 150克
• 青椒 20g
• 蒜 15g
• 生抽 15g
• 老抽 8g
• 蚝油 10g

花菜炒肉（小美）的做法步骤

步骤 1

我的食谱~标准专辑~高温专辑里面找到小炒肉。

步骤 2

跳过前面几部，直接把五花肉片放进去，开始十分钟的高温煸炒。

步骤 3

炒完之后油已经煸炒出来不少了。

步骤 4

加入蒜末，花菜250g，生抽15g，老抽8g，蚝油10g。继续跳过，直接到翻炒的步骤。

步骤 5

时间调整到5分钟。开始煸炒。

步骤 6

在还有3分钟的时候加入青椒。

步骤 7

时间到，就可以出锅了。 把菜装出来，趁热加入清水莫过刀头，开启自动洗锅普通残留模式把主锅洗干净就可以了。

步骤 8

简单又健康，一定要试一试。

菜谱创建时间：2022-01-02 18:25:21