1.淘米一定要淘干净,水一定要清澈, 2.然后加三个皮蛋进去加一点点的油加一点点的盐,抓匀抓匀,加开水煮到水开小火炖,用木勺搅匀 3.肉丝用姜丝盐少量料酒,少量的生粉抓匀,等米煮开花放进去,等肉熟放少许花生酱