牛肉芹菜香菇饺子

作者： -笙笙漓人

用料

• 芹菜 根
• 牛肉 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 香油 勺
• 葱 根
• 姜 片
• 鸡蛋
• 香菇

牛肉芹菜香菇饺子的做法步骤

步骤 1

1、饺子皮是买现成的 2、大葱洗净切成沫，生姜洗干净切成沫， 3、大火水煮花椒5分钟，过滤花椒水 4、搅打肉馅时一定分次加入花椒水，根据肉馅儿的肥瘦程度掌握加水的量，不要泄汤肉馅 （拌馅儿之前，先把肉馅用水搅打上劲儿，一 点一点往里加水，朝一个方向使劲搅拌，肉馅 会儿就会变得滋润了，这样就不会散开。）

步骤 2

芹菜洗干净控水切成细丁放入盐，控下水。香菇洗干净切成细丁。

步骤 3

肉馅中加入加入少许盐，葱姜末或者葱姜末粉。糖，鸡精，生抽，老抽，胡椒粉，五香粉，加入花生油，少许香油，一颗鸡蛋，在放入芹菜和香菇搅拌

步骤 4

包饺子

菜谱创建时间：2019-07-19 23:57:18