温州炒粉干

作者： 安然吖-

用料

• 鸡蛋 3个
• 包菜 半个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 香菇 10朵
• 五花肉 200克
• 粉干 1捆

温州炒粉干的做法步骤

步骤 1

粉干放入开水泡三分钟捞出，捞出晾凉，放入一勺生抽，搅拌均匀

步骤 2

香菇泡软，切成小条

步骤 3

包菜切丝

步骤 4

锅中放入猪油，倒入蛋液

步骤 5

蛋液打散，盛出备用

步骤 6

锅内放入猪油，放入猪肉，煸出香味

步骤 7

再放入切好的洋葱丝和香菇丝，翻炒出香味

步骤 8

放入烫好的粉丝，翻炒均匀

步骤 9

再放入胡萝卜丝，包菜丝，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺鸡精，翻炒均匀

步骤 10

最后放入鸡蛋，锅边淋一圈料酒，放入葱段，翻炒均匀即可

步骤 11

配上一碗紫菜汤

步骤 12

家乡的味道

菜谱创建时间：2022-01-02 14:32:42