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「马蹄厨房」港式咖喱牛腩的做法

「马蹄厨房」港式咖喱牛腩

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作者: 这儿是筛筛
这儿是筛筛
这是马蹄厨房的方子,个人特别喜欢,每次做之前都要抱着视频看一遍,效率太低了,转过来做的时候开下厨房就可以了。 原视频地址:https://www.zhihu.com/zvideo/1433537448001716224

用料

「马蹄厨房」港式咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩加姜和花雕酒焯水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜葱柱候酱,耗油炒香加料酒,下捞起洗干净的牛腩,加冰糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

闷煮1.5小时,捞出汤汁过滤

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱,蒜蓉,红葱头碎炒香,加入咖喱胆,沙茶酱,料酒,下牛肉炒匀。 加过滤好多牛肉汤,加入八角和香叶,加土豆(或其他配菜)闷煮40min。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐和椰浆适量,隔夜浸泡。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天搅匀加热,适合配米饭

菜谱创建时间:2022-01-02 13:18:44
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