猫耳朵 饼干 烤箱版

作者： 馋嘴的Jessie

儿子爱吃酥脆的饼干，我就从本平台找了一个传统做法，尝试做了一次，用的传统的方子，我不喜欢用油炸，所以用的烤箱，结果很硬，咬的腮帮子酸疼。我就尝试着做烤箱版的，自己改良了几次后就非常好吃了，我儿子过段时间就想要吃，他很喜欢，作为妈妈，能做出来孩子爱吃的东西就很开心。

用料

• 白面团
• 白糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 普通面粉也可 260克
• 盐 4克 不用也可
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 红面团
• 红糖 60克
• 低筋面粉 260克
• 水 80克
• 玉米油 40克

猫耳朵 饼干 烤箱版的做法步骤

步骤 1

所有材料混到一起揉成面团

步骤 2

所有材料混到一起揉成面团，注意红糖疙瘩的融化需要时间，不然揉到面团里还是有疙瘩，我的就没弄好，能看到疙瘩。

步骤 3

弄成一样的形状，然后叠到一起擀成薄薄的片，这样卷起来花纹才好看。

步骤 4

用了上下两层烤，烤一层太慢

步骤 5

最后的成品，酥脆，不算很甜，喜欢甜的亲可以自己加糖量。

猫耳朵 饼干 烤箱版的小贴士

做法很简单，所以我没有发布详细的步骤。烤箱时间大家根据自己烤箱的脾气定制时间。

菜谱创建时间：2022-01-02 10:34:01