废弃的橙皮变宝，很多小伙伴会扔掉，那今天来教大家制作《糖渍橙皮丁》

作者： cocl可乐

最近吃的橙子比较多 就多了很多的橙子皮 丢了可惜顿时我就灵机一动 何不用橙子皮来给大家制作 一个在烘焙中能画龙点睛的辅料 它可以制作出美味的蛋糕 它可以制作出美味的饼干 它可以制作出美味的糖果 它可以制作出美味的甜点果 少了它就仿佛少了灵魂 它就是今天的主角《糖渍橙皮丁》 好的橙皮丁那一定要晶莹剔透 看我们今天成品图（凡尔赛） 是不是非常的诱人 下面我们就来给大家分享这个橙皮丁配方

用料

• 橙皮 100g
• 细砂糖 100g
• 纯净水 200g
• 蜂蜜 20g

废弃的橙皮变宝，很多小伙伴会扔掉，那今天来教大家制作《糖渍橙皮丁》的做法步骤

步骤 1

我吃的橙子好像有个小黑标签3107 当然其他的橙子也是可以的哦

步骤 2

把橙子像这样把皮切下来

步骤 3

然后让皮和白色肉分开 皮上尽量把白色去掉否则会苦的

步骤 4

然后把处理好的橙皮切丝 然后再切丁待用即可

步骤 5

将切好的橙皮丁和砂糖放在一起糖渍

步骤 6

稍微拌一下封保鲜膜放冷藏3天待用

步骤 7

糖渍后砂糖完全消失准备煮制

步骤 8

加入纯净水和蜂蜜在一起煮煮至水分挥发水分挥发后装入器皿

步骤 9

煮好的橙皮丁冷却放密封盒 放入冰箱冷藏90天储存 如果想放时间更久 可以放在阳台风干再密封储存可以放12个月 风干后使用前需用水或者酒进行侵泡使用。 好吃记得把配方分享给你身边的朋友

菜谱创建时间：2022-01-01 19:24:49