小美肉炖蛋

作者： 饲养员郑小冰

用料

• 猪肉糜 150克
• 鸡蛋 4个
• 盐 4克
• 生抽 5-10克
• 鸡精 2克（可选）
• 葱花 少许（可选）

小美肉炖蛋的做法步骤

步骤 1

所有材料加入主锅

步骤 2

设置30秒，反转速度3拌匀（如图表面有小泡泡的状态）

步骤 3

主锅加水500克，架上蒸锅，蛋液倒入盘内放入蒸锅，盖上耐高温保鲜膜或使用草编盖子

步骤 4

30分钟/V/速度1.5，蒸熟

小美肉炖蛋的小贴士

1.咸度根据自己口味可适度调整，不吃葱的可以不放葱花 2.选用的盘子底部大小不要盖住全部的出气孔 3.猪肉糜可以等量换成鸡肉糜、牛肉糜等

菜谱创建时间：2022-01-01 11:02:39