豆米火锅

作者： 包包Bao

用料

• 西红柿 1
• 蒜苗 3根
• 姜片 3片
• 蒜片 适量
• 猪油 适量
• 干的四季豆 400克
• 豆芽 适量
• 酸菜 一颗

豆米火锅的做法步骤

步骤 1

干的四季豆提早一晚用水泡 第二天用高压锅压软备用

步骤 2

姜片，蒜片，番茄，蒜苗梗 切好备用

步骤 3

贵州酸菜，番茄留中间好看成片的，蒜苗叶切好备用

步骤 4

锅中加入猪油或者用五花肉和肥肉炼出油 加入姜片，蒜片，蒜苗梗炒一下

步骤 5

再加入番茄（不是成片的）炒，摁烂 然后加入煮软的一半豆米 一边炒一边用锅铲压碎豆米 再加入剩余的一半豆米和豆米汤煮一下

步骤 6

火锅盆底加入豆芽

步骤 7

把锅里煮好的豆米汤倒进锅中 加上番茄片，蒜苗叶，酸菜 煮开 配上喜欢吃的配菜就可以了

菜谱创建时间：2022-01-01 04:27:34