超简单易操作炒芝麻

作者： 爱做饭的鲍老师

有些菜加入点熟芝麻突然就更香更美味了，简单炒一盘以供随时取用，超级方便。

用料

• 白芝麻 200克

超简单易操作炒芝麻的做法步骤

步骤 1

超市买的200克白芝麻，不好洗但也要洗！盆里放水倒入芝麻，全部紧密漂浮在水面上，用手或筷子搅一搅，不需要搓洗。

步骤 2

反复换水几次后，用细网勺把芝麻捞出沥干水分。

步骤 3

小火加热不粘锅，倒入清洗好的芝麻，锅铲时不时翻炒。期间一直用小火。开始因为芝麻是潮的，会粘在锅壁和锅铲上，不用担心，继续翻炒就好。

步骤 4

水分炒干后，芝麻会一粒粒非常清爽的散开。

步骤 5

翻炒间隙，准备一个有盖容器。

步骤 6

小火继续翻炒，芝麻粒粒散开，待芝麻有点变黄，而且闻到芝麻香就关火完成了。

步骤 7

盛入容器中，待凉后盖上盖子放冰箱保存，需要时随时取用就好。我一次只炒200克，能用好多天。

超简单易操作炒芝麻的小贴士

全程小火，锅铲时不时翻炒，以保障每粒芝麻受热均匀，不易糊锅。

菜谱创建时间：2021-12-31 22:49:42