超级开胃的豆角焖面

作者： 长一点的短发

哈哈哈，我不喜欢吃豆角，但很喜欢吃这个豆角焖面😍超开胃！

用料

• 面条 两人份份
• 豆角 150克
• 五花肉 200克
• 干辣椒 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 1茶匙
• 白糖 1茶匙
• 鸡精 1茶匙勺
• 蒜 3瓣

超级开胃的豆角焖面的做法步骤

步骤 1

肉切片

步骤 2

豆角洗净掰成段（听说用手掰段比刀切的好吃😂）烧一锅开水，把豆角焯一下水（我怕豆角没煮熟会中毒😅）

步骤 3

胡萝卜增色，香菇增香，不喜欢的可以不加

步骤 4

蒜切片，辣椒圈，干辣椒切段

步骤 5

所有调料混合备用

步骤 6

锅烧热不放油，直接下肉煸出油，出油多的话可以倒碗里面炒菜用

步骤 7

下蒜片，辣椒圈，干辣椒炒出香味

步骤 8

放胡萝卜，香菇翻炒

步骤 9

最后放豆角炒一下

步骤 10

倒入混合好的调料

步骤 11

加开水，与食材持平就可以了，这里水开我又小火盖盖煮了5分钟左右😂就是怕豆角没熟会中毒

步骤 12

好了之后舀出一碗汤备用

步骤 13

把面条平铺在蔬菜上面，盖盖中小火煮8分钟左右

步骤 14

8分钟到，开盖把之前舀出来的汤汁再倒进去再闷2分钟

步骤 15

2分钟到，开盖放蒜末（这里喜欢吃辣的，可以再放点小米辣）然后沿锅边淋一勺醋

步骤 16

翻拌关火就可以开吃啦！

步骤 17

没煮够，我家那位吃了三碗😂

超级开胃的豆角焖面的小贴士

1.豆角一定要煮熟哦！ 2.不吃辣的可以不放辣椒，喜欢吃辣的可以多放点。

菜谱创建时间：2021-12-31 12:55:43