土豆帶皮洗淨後放水水中煮15-20分鐘,可在水中少許放鹽取出切成平均的兩半。
灑上芝士,鋪滿土豆
把培根切碎撒在芝士上,再灑上少許義大利芹菜碎。
烤箱預熱15分鐘,土豆擺上烤盤,180-220 火烤15分鐘
這個菜還有一種做法,就是把煮好的土豆用小勺弄散再放調料,這樣更入味,但也更麻煩,相對土豆本身的香味也會流失掉。口味重的朋友可以選擇味濃的芝士,如用片狀芝士,需要把多餘的部份切掉,否則會流到土豆皮上。