牧羊人派

作者： jwc12421228

用料

• 土豆 个
• 羊肉糜 1整碗
• 红酒 杯
• 洋葱 个
• 胡萝卜
• 蛋黄 2
• 橄榄油
• 百里香
• 迷迭香
• 盐
• 黑胡椒
• 奶酪
• 帕玛森奶酪
• 蒜

牧羊人派的做法步骤

步骤 1

锅中加入橄榄油，下羊肉糜，切散，烧至肥肉消失，肉显棕色

步骤 2

加盐调味，炒，擦洋葱泥，胡萝卜泥，蒜泥，炒至松散

步骤 3

加辣酱油，炒，加番茄酱，炒，加红酒一层，炒，加百里香，加迷迭香

步骤 4

红酒蒸发后，加鸡汤，烧3-4min，盛出

步骤 5

土豆压泥，黑胡椒，盐，调味，加2个蛋黄，搅匀，帕玛森芝士擦丝，搅匀，放至羊肉上，撒盐，黑胡椒，帕玛森芝士擦丝，叉子弄散

步骤 6

烤箱180C，18-20min

菜谱创建时间：2021-12-30 19:54:14