1.红糖+热水融化,放至温热+酵母拌均匀→面粉、木薯粉拌匀室温发酵2倍。 2.发酵好的面糊加上泡打粉和油搅拌均匀,排气。 3.模具抹油,倒入面糊震出气泡,盖上保鲜膜醒20min。 4.大火蒸1h,焖5min。
蒸出来后待凉了再切,真的很软。