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鳘鱼鲞
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作者:
尘园的猫夫人
每年冬天,自己家会晒鱼鲞,然这种味道是一辈子不能忘记的……
用料
姜粉
一小勺
料酒
5勺
冰糖粉
一勺
大蒜
3-4瓣
鳘鱼鲞的做法步骤
步骤 1
鱼鲞洗下切段,锅里热油,下锅
步骤 2
炒至变色加培根,如果放五花肉建议先炒肉,再放鱼鲞
步骤 3
放大蒜,料酒,冰糖粉,姜粉一起炒入味
步骤 4
加热水一起煮至汤汁过半
步骤 5
可以加入一些豆腐
步骤 6
出锅,可以下二碗饭的鳘鱼鲞。
菜谱创建时间:2021-12-30 16:09:40
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