宫保鸡丁

作者： 123有花果

用料

• 鸡胸肉 半块
• 蒜 1瓣
• 姜 少量剁碎
• 胡萝卜 1小根
• 青花椒 3粒
• 淀粉 1勺
• 酱油 0.5勺
• 洋葱 100克
• 郫县豆瓣酱 半勺
• 酱油 0.5勺
• 米醋 1勺
• 料酒 0.5勺

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加料酒、盐和淀粉

步骤 2

红萝卜和洋葱切丁

步骤 3

先用郫县豆瓣酱的油炒一下鸡胸肉，变白后，倒回碗里

步骤 4

用郫县豆瓣酱炒蒜和姜，洋葱和胡萝卜。

步骤 5

炒熟后加上鸡胸肉，倒入酱油，米醋和料酒

步骤 6

加淀粉水，收汁，上菜。

菜谱创建时间：2021-12-30 12:29:21