白菜韭菜海参馅（包子馅）

作者： 健忘闲人

最近一直包各种包子。原因无它，只因为方便省事。 关于快速泡发海可以看一下闲人的另一个菜谱哈 https://www.xiachufang.com/recipe/106284338/

用料

• 大白菜 半棵
• 韭菜 一小把
• 猪肉糜 八两
• 泡发野生海参 八只
• 调料
• 盐
• 五香粉
• 生姜
• 山东大葱
• 胡椒粉
• 香油 少许

白菜韭菜海参馅（包子馅）的做法步骤

步骤 1

食材处理 1、海参提泡发去内脏杂质，切碎。 2、韭菜摘洗干净控干水分，切碎。 3、白菜洗净控干水分，切碎。用纱布包裹住拧干（菜汁保留） 4、葱、姜切末 5、猪肉糜放入干净的盆中，边加白菜汁边搅拌直到上劲。加入各种调料拌匀（可根据自家口味调整）然后再加入白菜碎拌匀。 6、最后在准备好面皮后加入韭菜碎拌匀。 7、加一点香油提香即可

白菜韭菜海参馅（包子馅）的小贴士

1、白菜一定要挤干水分。 2、肉糜加菜汁一定要少量多次，不停的顺一个方向搅拌。

菜谱创建时间：2021-12-30 10:30:22