五香核桃仁

作者： 秋-吉尔

朋友送了几斤核桃，以前喜欢琥珀桃仁。现在开始崇尚健康生活，少糖少油。换个口味也不错。健康第一。

用料

• 核桃仁 1斤
• 粗盐 1斤
• 小苏打 10克
• 花椒粉 5克
• 五香粉 8克

五香核桃仁的做法步骤

步骤 1

剥

步骤 2

点火做锅放水，摸过核桃仁的水量加小苏打煮核桃仁。水开5分钟捞出。洗两三遍，沥干水份备用。

步骤 3

炒锅内放，盐＋五香粉＋花椒粉＋核桃仁中火翻炒。开始核桃仁上贴满盐，不怕继续炒。

步骤 4

慢慢的粘上的盐炒掉了，再继续炒，炒到吃起来核桃仁水份全无，口感酥脆。

步骤 5

漏勺筛出核桃仁。此时核桃仁很酥脆，手轻轻一搓外衣就掉了。

步骤 6

凉凉装入密封瓶。每天早吃几颗健康又补脑🧠

菜谱创建时间：2021-12-29 16:31:40