土豆炖排骨（高压锅）

作者： 谭喵酱

快手版，适合上班族。

用料

• 排骨 300克
• 土豆 2个
• 姜 7片
• 蒜 2瓣
• 花椒 12粒
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺半
• 老抽 1小勺
• 冰糖 四五粒
• 干辣椒 3个
• 葱 1根

土豆炖排骨（高压锅）的做法步骤

步骤 1

1. 土豆切块 2.排骨加料酒焯水，2分钟 3.炒锅放佐料：姜蒜、八角花椒桂叶、豆瓣酱翻炒；放排骨炒香，料酒炝锅，放调料：生抽老抽盐鸡精 4.排骨倒高压锅，加土豆，加水漫过，放冰糖，干辣椒段，葱段，上汽后压10分钟 5.出锅洒上小葱

步骤 2

出锅啦

菜谱创建时间：2021-12-28 22:31:14