白胡椒粉,盐,柠檬汁腌制鸡块四小时
鸡肉两面煎至金黄,加入白葡萄酒或者料酒,高度盖住鸡肉一半
加姜片和完整的大蒜粒
加入任意果干,我用了无花果干和杏仁
小火炖20分钟,大火收汁,最后锅里会有底油,把鸡翅烧纸两面金黄即可